來源：http://www.adaymag.com/2015/06/29/day-recipes-mizu-shingen-mochi.html
 
Step 1: 如果你打算在水信玄餅中加入櫻花，第一步應該提前浸泡櫻花。首選蜜漬櫻花，因為本身帶有甜味適合做甜品，而且相較鹽漬的更容易泡開。
*如果你用的是鹽漬櫻花，可以先用涼水浸泡，期間用手指輕輕揉捏，幫助泡開，如果特別介意鹹味，浸泡時要多換水，最後一泡用溫熱的水過一下。
(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
食材：
100克　 二號砂糖 
15ml 　  水
250ml　 全脂鮮乳
20克　　無鹽奶油
30ml　　蜂蜜
(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
 
 
來源：http://www.cupcookstudio.com/2013/06/blog-post.html
 
(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
 
 
水果大福
材料： 
主材料： (份量約13個) 
　白玉粉 200g
(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
 
 
食譜來源：http://icook.tw/recipes/69313
 
(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


 


食譜來源：http://icook.tw/recipes/89480


 


食材




  • 奶油 80g



  • 糖 60g



  • 蛋 1顆



  • 低筋麵粉 150g



  • 奶粉 30g



 


 





  • 1 1.奶油放置室內軟化, 加糖攪拌至糖溶化





  • 2 2.蛋打散, 分次加入奶油糖中 (一顆蛋大約分3~4次加入,每一次加入都要攪拌均勻)





  • 3 3.麵粉與奶粉過篩, 與所有材料攪拌均





  • 4 (濃稠度就像照片一樣,幾乎成糰狀)





  • 5 4.把粉漿倒入擠花袋中





  • 6 擠出自己喜歡的圖





  • 7 5.放置預熱好的烤箱中 以180度烤 15~20分鐘 (大小厚薄會影響烤的時間) [愛買]這大小是烤15分鐘





  • 8 喜歡巧克力口味就把奶粉改成巧克力粉即可





(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
 
食譜來源：http://icook.tw/recipes/69066
 
食材 （5 人份）
(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


食材





    • 派皮


    • 鬆餅粉 200g



    • 水 40g



    • 植物油 20g






    • 內餡


    • 花椰菜 適量



    • 培根 4片



    • cheese絲 適量






    • 白醬


    • 雞蛋 一顆



    • 鮮奶 120g



    • 鹽巴 1/4小匙



     




 





  • 1 派皮 : 將所有材料放入攪拌盆, 攪拌棒將材料混合. 充分混合成一個麵團之後,





  • 2 用保鮮膜包起來 放入冰箱約30分





  • 3 30分鐘後將麵團取出,隔著保鮮膜桿開成圓形,比烤盤再大一點的圓形, 並放到烤膜上面, 去除多餘的派皮. 再用叉子搓出幾個洞, 以免烘烤之後膨脹





  • 4 餡料： 花椰菜放入滾水中燙一分鐘 培根切片之後 煎出香味





  • 5 之後將這兩樣材料撲再派皮上面





  • 6 淋上白醬(只要將白醬材料混和均勻就可以)





  • 7 再灑上cheese, 放入已經190度預熱10分鐘的烤箱鐘裡. 預計要烤20-25分鐘就可以完成!

     

     

    來源：http://icook.tw/recipes/68124





(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


食材 




  • 白色棉花糖 130g



  • 奶粉 100g



  • 奶油 50g



  • 市售蘇打餅 2包



 


　 1 [粉料]原味：奶粉100g，咖啡口味：奶粉40g。二合一咖啡粉60g、切碎棉花糖130g、奶油50g量好備用。


     2 開中小火融化奶油，待呈液狀放入切碎棉花糖。


    3 融化呈稠狀，切小火分兩次拌入粉料，拌勻即關火


     4 牛軋糖餡放於墊有烤盤紙的烤盤上靜置放涼。


     5 待牛軋糖餡冷卻，便可開始夾入蘇打餅乾。


 


 


※


牛軋糖配方:
原味


1.麥芽糖350g，水50 ml，鹽1小匙
2.蛋白70g打至硬性發泡
3.無鹽奶油80g
4.奶粉200g
5.堅果350g (我用花生)
抹茶


1~3 同上


4.奶粉170g，抹茶粉30g拌勻
5.堅果350g (我用帶皮杏仁)


咖啡


1~3 同上


4.奶粉160g，即溶咖啡粉2包(約40g)
5.堅果350g (我用腰果)
巧克力


1~2 同上


3.苦甜巧克力80g


4.奶粉150g，無糖可可粉50g拌勻
5.堅果350g (我用核桃)


 


 


https://icook.tw/recipes/50888



(繼續閱讀...)

ShaN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
1
Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲，請立即離開。

已滿十八歲者，亦請勿將內容提供給未成年人士。